ひろくたびろく ~日々の記録と旅記録~

主に写真で綴るブログです。ふらっと出かける旅も記録してます。最近は旅の記録がほとんどです・・

sana☆レシピ8 ☆Babilla de serdo en adobo

☆Babilla de serdo en adobo
〜豚肉の香味野菜漬け〜

スペイン料理なんですが「adobo(アドボ)」と呼ばれる漬け汁に丸一日くらいお肉と野菜を漬け込んで
ジュージュー焼いて食べます。スペイン版の焼き肉みたいね〜。パプリカの粉で全体がオレンジ色したスペインらしい豪快な料理。ビネガーの酸味もパプリカの成分も夏の疲労回復によいですからね!