ひろくたびろく ~日々の記録と旅記録~

主に写真で綴るブログです。ふらっと出かける旅も記録してます。最近は旅の記録がほとんどです・・

タコス ドラード

毎日食の話ばかりですが、、、それだけ、メヒコの食文化は深いのです!!サルサひとつをとっても実に様々。単に辛い!の一言では済まされません。
今日のメヒコ食は「Tacos Dorado」です。トルティージャの皮に肉を包んで揚げ(今回は鶏肉でした)そこにレタスの刻んだの、トマト、クレマ、チーズなどをのせて食べます。トルティージャのパリパリ感がいい食感で、普通のタコスとまた違った味わいです