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ひろくたびろく ~日々の記録と旅記録~

主に写真で綴るブログです。ふらっと出かける旅も記録してます。最近は旅の記録がほとんどです・・

ポソレの日

Mexico comida 食

金曜日は近所の食堂のポソレの日。ジャイアントコーンと鶏肉(または豚肉)とチレが入った濃いオレンジ色のスープ。そこに刻んだレタスやタマネギ、アボカド、リモンを絞って、クレマやチレソースを入れて具沢山で食べるスープ。これがおいしくて、金曜日になると時々買いに行きます。もうこれだけでお腹いっぱい!!メキシコ料理の中では、さっぱりとした、一番日本人に合うものかもしれません。メヒコ各地にいろんな材料のポソレがあります。